文章插图
1、食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉 。
2、首先需要用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来 。再用简单把八爪鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的八爪鱼放入盆中，放入一勺食盐，用手揉捏，把八爪鱼表面的黏液捏去 。
3、然后再用清水冲洗干净，挤干水分，把八爪鱼改成小块放入盘中备用，青红椒切丝，洋葱切丝备用 。大葱切斜片，大蒜切片，生姜片切丝 。等锅中那个水烧到冒小气泡时，放入八爪鱼，焯水三十秒捞出放在凉水中 。
【八爪鱼怎么烧 八爪鱼怎么烧好吃】4、然后将热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入洋葱辣椒丝翻炒，翻炒断生以后再放入八爪鱼翻炒，再放入蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒翻炒均匀 。出锅前撒上少许白胡椒粉去腥，翻炒均匀就可以出锅了 。
推荐阅读
- 南瓜怎么烧好吃又营养 南瓜怎么烧好吃
- 太湖蟹怎么烧好吃视频 太湖蟹怎么烧
- 肉末茄子怎么烧的 肉末茄子怎么烧
- 基围虾怎么烧好吃 基围虾怎么烧好吃视频教程
- 毛血旺怎么烧才好吃 毛血旺怎么烧
- 羊肉汤怎么烧好吃喝 羊肉汤怎么烧好吃
- 酸菜扣肉怎么做 5步快速完成
- 饭店糖醋萝卜腌制方法 糖醋萝卜怎么做
- 如何洗面筋 面筋怎么做
- 醋肉怎么炸 炸醋肉做法步骤