文章插图
1、豆角焖面一般焖15分钟左右 。
2、主料：豆角、鲜面、五花肉片 。
3、辅料：生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水 。
4、五花肉片用料酒腌制10分钟 。豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统 。豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中 。
5、入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟 。此时豆角已至半熟，可见微微干蔫 。锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色 。
6、放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀 。放入较宽的热水炒至调料与食材融合 。
7、此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内 。把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底 。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟 。
【豆角焖面一般焖几分钟好 豆角焖面一般焖几分钟】8、中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可 。
推荐阅读
- 土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角怎么做
- 番茄土豆焖面的做法 番茄土豆焖面怎么做
- 咖喱焖面家常做法 咖喱焖面怎么做
- 桑葚干泡水放多少好 桑葚干泡水一般放多少?
- 淮山不去皮一般要蒸多久才熟 淮山一般要蒸多久才熟
- 喝杨梅酒治拉肚子吗
- 豆角炖土豆的做法 豆角炖土豆的做法大全家常
- 鸡翅多久能熟 鸡翅一般煮多长时间可以熟
- 腌制酱豆角的腌制方法
- 蘑菇豆角炖肉 豆角口蘑炖肉如何做