文章插图
1、原料：慈菇、葱、姜、五花肉 。
2、调料：盐、鸡精、绍酒、酱油、水淀粉 。
【肉片炒慈菇的家常做法 猪肉炒慈菇怎么炒好吃窍门】3、将去皮五花肉切成肉片 。
4、慈菇洗净切成片 。
5、将炒菜的小料切好 ， 葱切末 ， 姜切片 。
6、在沸水里加一点盐、慈菇焯水捞出待用 。
7、锅烧热 ， 锅内做油煸香葱姜 。
8、放入肉片用筷子迅速滑散 。
9、直至把肉片煸炒出香味变颜色后烹入酱油和绍酒 。
10、倒入焯好的慈菇片 。
11、加少许水 ， 大火翻炒均匀 。
12、加入盐、鸡精调味 ， 水淀粉勾薄芡即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 小炒肉炒蘑菇的家常做法
- 红枣香菇蒸鸡 红枣香菇蒸鸡的做法
- 海参蘑菇汤的做法 海参蘑菇汤怎么做
- 蘑菇猪肉水饺如何做才好吃 蘑菇猪肉水饺如何做
- 鲜猴头菇怎样清洗干净 鲜猴头菇清洗干净的方法介绍
- 香菇素馅饺子怎么做 六步告诉你
- 清炒蘑菇的做法 清炒蘑菇的做法步骤
- 菠菜平菇面 蘑菇菠菜面步骤
- 黑椒鸡柳杏鲍菇做法 黑椒蘑菇鸡柳步骤
- 杏鲍菇煮粥能吃吗 杏鲍菇能不能煮粥吃