【白凉粉和冰粉有什么区别 如何用白凉粉做果冻】
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1、白凉粉和冰粉虽然口感相似，但也是有区别的，白凉粉是用植物凉粉草制成的，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透 。冰粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多 。
2、冰粉口感冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐 。
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