文章插图
1、原料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、水淀粉适量
2、新鲜的豌豆，剥皮取豌豆粒 。
3、取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁 。
4、瘦肉切成末，葱姜切末 。
5、炒锅加油，爆香葱姜末，下入肉末 。
6、煸炒至肉末变色，下入剩下的豌豆粒，继续翻炒 。
7、加入刚才打好的豌豆汁 。
8、内酯豆腐切丝加入锅内 。
9、煮开后继续煮一会，下入水淀粉继续煮 。
10、火腿切丝，火腿丝下入锅中，再次煮开，加盐和胡椒粉调味 。
【豌豆豆腐羹步骤 简单的豆腐羹怎么做】11、最后加入小葱末和香菜末，淋少许麻油即可 。
推荐阅读
- 豆腐香菜水饺
- 豆腐皮的做法 豆腐皮的做法
- 香菜可以和豆腐煮汤吗 香菜和豆腐怎样煮汤
- 冰冻豆腐如何做 冰冻豆腐如何做好吃
- 偷懒版麻辣豆腐的做法 大厨教你做麻辣豆腐
- 炸的豆腐皮怎么卤出来软和 豆腐皮怎么卤出来软和
- 凉拌嫩豆腐如何做好吃 凉拌嫩豆腐如何做
- 鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单红烧 鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
- 奶豆腐用什么奶做的 奶豆腐用什么奶做的好吃
- 冰冻豆腐做汤怎么做才好吃 冰冻豆腐做汤怎么做