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香菜和虾是生活中比较常见的食物 ， 很多人都有吃过这两种食物 ， 但是这两种食物是不是可以一起吃呢？下面就一起来看看吧！【大虾能和香菜同吃吗 香菜可以冷冻保存吗】大虾能和香菜同吃吗能一起吃 。
香菜性温、味辛 ， 含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质 ， 及钙、铁、磷、钾等矿物质 ， 还含有异香豆酮、香柑内酯等有效成分 。虾性温、味甘 ， 富含蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等成分 ， 是营养价值极高的保健食品 。
香菜可以冷冻保存吗不建议冷冻 。
香菜又叫芫荽 ， 含胡萝卜素、维生素c、维生素b1等 ， 还含有铁、钙、镁等矿物质 ， 是营养丰富的蔬菜 ， 由于其特殊的芳香 ， 还能起到去腥味、增味的作用 ， 香菜可以耐-1℃至2℃的低温 ， 冰箱冷冻的温度在-4~-24℃ ， 因此 ， 不建议将香菜放冰箱冷冻 。
香菜一次性能吃多少7~10克为宜 。
香菜含维生素C、维生素B、胡萝卜素及钙、锌、硒等营养物质 ， 其中维生素的含量比一些常见蔬菜高出数倍 ， 有较高的食用价值 。一般来说 ， 一天吃7~10克香菜就可以补充人体所需维生素 ， 香菜虽营养丰富 ， 但也不宜过量食用 。
香菜怎么吃最好香菜肉丝 材料
香菜 ， 里脊肉 ， 葱姜 ， 红辣椒 ， 油3汤匙 ， 生抽3汤匙 。
做法
1.香菜洗净 ， 去叶 ， 茎切段；
2.肉切丝 ， 加生抽 ， 花椒粉 ， 淀粉拌匀 ， 腌制20分钟；
3.锅里热油 ， 加葱姜爆香 ， 放入肉丝炒至变色时 ， 加入香菜同炒 ， 约两三分钟 ， 撒盐出锅即可 。
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