文章插图
【抹茶枸杞蛋糕的做法 抹茶枸杞蛋糕怎么做】1、低筋面粉和抹茶粉过筛 。
2、过筛的粉加入亚麻籽油搅拌均匀 。
3、加入55克养生茶水拌匀 。
4、将蛋清和蛋黄分开，蛋黄放入面糊中拌匀 。
5、加入一部分枸杞拌匀 。
6、蛋清加4滴柠檬汁，打到鱼眼泡后一次性加入40克细砂糖，再打至湿性发泡，即提起打蛋头呈小弯钩状态 。
7、先将三分之一的蛋白霜放到蛋黄糊中，用切拌的手法拌匀 。
8、再将蛋黄糊倒回蛋白糊的盆中，同样用切拌手法拌匀 。
9、烤盘铺好油盘，均匀地撒剩余的枸杞子 。
10、将面糊倒入烤盘，拿起烤盘轻震几下，震出大气泡；放入预热175度的烤箱烤15-17分钟 。
11、取出后将蛋糕片移到烤网上，扯开周围的烤纸 。
12、用爱心模具在蛋糕上切出心形，并在表面抹一层草莓酱，呈心形 。
推荐阅读
- 抹茶荷花酥的做法 清香酥脆好吃极了
- 抹茶小小酥饼的做法 你会了吗
- 香草抹茶曲奇的做法 香草抹茶曲奇的简易做法
- 抹茶小四卷家常做法 美味香甜一试难忘
- 抹茶圣诞曲奇的做法 极具节日气氛的曲奇做法
- 宇治抹茶吐司的做法 这样做柔软拉丝
- 枸杞叶可以炒着吃吗 枸杞叶是否可以炒着吃
- 抹茶密语的做法 来看看吧
- 抹茶曲奇做法 抹茶曲奇饼干的做法大全
- 抹茶麻薯软欧的做法 制作抹茶麻薯软欧的方法步骤详解