【柠檬香排骨的配方 柠檬排骨做法步骤分解】
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1、柠檬香排骨的配方：排骨瘦点600克 ， 柠檬半个 ， 耗油一大勺 ， 生抽一大勺 ， 老抽一小勺 ， 白糖2小勺 ， 盐适量 ， 花椒八角适量 ， 花生油一点点 ， 葱姜蒜适量 ， 土豆香菇可以放也可以不放 ， 看个人口味 。
2、柠檬排骨做法步骤：排骨反复用清水清洗5遍以上 ， 洗干净 ， 控干水份 ， 柠檬切片 ， 用以上材料将排骨腌制 。腌制1小时以上 ， 锅内放入花生油烧热 ， 将花椒八角放入炸香 ， 再将花椒八角捞出 ， 油备用 。将排骨中的柠檬挑出 ， 放入锅中反复翻炒5分钟左右 ， 再倒入葱姜蒜继续翻炒5分钟 。添热水没过排骨炖40分钟左右 。炖到汤汁粘稠 ， 就可出锅 。（放土豆跟香菇的话 ， 添水时候放香菇 ， 30分钟后放土豆） 。
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