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1、食材：面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量 。
2、把面粉放入容器中，加入适量的清水搅拌，然后揉成面团 。
【正宗陕西油泼面的做法窍门 怎么做陕西油泼面】3、静止半个小时候，用擀面杖把面团擀成圆形的薄片，然后折叠起来，用到切成宽细均匀的面条 。
4、锅内加水烧开，下面条煮熟后捞出，放入冷水中过水 。
5、锅内放入豆芽和青菜煮熟，放入碗中，然后捞出面条控水后放在上面，在上面加上海椒面，大蒜末，葱末，盐巴，味精 。
6、锅内加油烧热，然后把油淋在海椒面上 。
7、均匀搅拌，一碗可口的油泼面就做好了 。
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