文章插图
1、材料包括：韭菜300克、虾爬肉200克、鸡蛋3个、饺子皮400克、清水200克、盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量 。
2、虾爬肉解冻 。
3、清洗几遍，剁成小丁，不用太碎 。
4、鸡蛋加盐，打散，炒熟 。
5、韭菜洗净控水，切碎 。
6、把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉，放在一起 。
【虾爬馅饺子怎么包 虾爬馅儿的饺子怎么做】7、加入适量盐，鸡精最后放香油拌匀 。
8、包好 。
9、开始煮 。
10、煮熟捞出，完成 。
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