文章插图
1、原料：羊肚菌、虫草、猪排骨、红枣、姜、水 。
【正确炖羊肚菌加虫草的方法】2、羊肚菌泡发15分钟 ， 虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片 ， 红枣去 。
3、烧沸适量的水 ， 下猪排骨与红枣 ， 煲30分钟左右 。
4、待汤煲至有些发白时下羊肚菌、虫草 。
5、转小火再煲1.5小时左右 ， 猪骨的肉软熟 ， 汤就差不多好了 ， 下盐调味 。
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