文章插图
1、主料:基围虾500克 。
2、辅料:粗盐750克、花椒20颗 。
3、锅中加花椒加盐 。
4、中火翻炒出香味,盐粒变黄色 。
5、基围虾减剪去虾须 。
6、锅底留一层炒好的花椒盐,多余的先盛出,将处理好的基围虾铺在花椒盐上 。
7、再将剩下的花椒盐盖住基围虾 。
8、盖上锅盖,中火烧十分钟左右 。
【盐焗虾的家常做法大全 盐焗虾的家常做法】9、将盐翻动散开,取出虾,盐焗虾就做好了 。
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