菠菜肉丸汤是一道美味的汤食，主要材料为菠菜和肉丸 。 下面小编就把菠菜肉丸汤的家常做法分享给大家 。 工具/材料 菠菜，猪肉丸子，葱，花生油，香油，盐，水等等
操作方法 01 菠菜择去老叶子和根须，用水反复冲洗干净泥沙，控干水分切成菠菜段备用
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02 锅中加入适量的清水煮沸，放入切好的菠菜段焯水烫一下，一般10秒钟就可以了，焯水时间太长影响口感 。 捞出菠菜立即过凉水，控干水分备用
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03 大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，提前汆好的猪肉丸子和汤放入碗中备用
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04 热锅加入少许花生油，放入葱花煸炒出香味儿
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05 【菠菜肉丸汤的家常做法】倒入猪肉丸子和汤大火煮沸，如果汤汁不够可以加点清水
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06 放入焯过水的菠菜搅拌均匀，加适量的盐调味儿，再次煮沸后即可关火
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07 关火后点几滴香油拌匀，盛入汤碗中开始享用美味吧！
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