怎么腌水萝卜新鲜萝卜腌的好吃 新鲜水萝卜怎么腌

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文章插图
1、准备新鲜的白萝卜 , 五香粉和盐 , 除此以外 , 还要准备一些辣椒油 。
2、把准备新鲜的白萝卜洗干净之后 , 同样是切成条状 , 然后把切好的萝卜条放在阳光下爆嗮 , 晒干水分之后用清水把萝卜干用清水洗干净 。
3、把洗好的萝卜干再把表面留的掉水分沥干晾 , 全部放在一个小盆中 , 加入一些生抽和五香粉 , 还有食用盐 , 需要把调料均匀地搅拌 , 腌制大概四五个小时之后 , 可以取出装到准备好的玻璃瓶密中 , 密封好 , 放到通风口 , 也可以放入冰箱里面冷藏3到5天 。
4、等萝卜干腌好入味就可以拿出来 , 盛在一个小碗中 , 往里面加入辣椒油 , 就这样可以直接吃了 。

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