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步骤1
食材：红薯250克、芋头350克 。辅料：油适量、白糖30克、白芝麻适量 。
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步骤2
红薯去皮后洗净切小块，放入清水中浸泡去除淀粉防止氧化变黑 。
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步骤3
芋头去皮洗净切小块，浸泡在清水中 。
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步骤4
锅中油温4成热， 放入红薯，小火炸5分钟，炸至金黄捞出 。
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步骤5
油温升高后，再放入芋头，小火炸5分钟，至芋头熟后捞出 。
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步骤6
锅中倒入半碗清水，煮沸后加入白糖，煮至融化粘稠 。倒入芋头、红薯快速炒匀 。
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步骤7
撒入白芝麻即可 。
【金银砖怎么做 金银砖】
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