制作蛋挞的方法和材料 蛋挞的制作原料及制作方法


制作蛋挞的方法和材料 蛋挞的制作原料及制作方法

文章插图
1、食材:
冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克 。
2、做法:
【制作蛋挞的方法和材料 蛋挞的制作原料及制作方法】(1)准备好材料 。
(2)在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶 , 搅拌均匀 。
(3)再加入细砂糖 , 搅拌至融合 。
(4)在另外一个干净的容器里放入蛋黄 , 并筛入低筋面粉 , 搅拌均匀 。
(5)将混合好的奶液倒入蛋黄糊中 , 搅拌均匀 。
(6)将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中 , 七分满即可 。
(7)烤箱200度预热10分钟 , 再将蛋挞放入预热好的烤箱中 , 中层 , 200度 , 上下火 , 约20分钟 。
(8)烤至挞皮呈金黄色 , 蛋挞中有焦黄色点即可 。

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