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不同于可以染色的“苏丹红”来说 ， 其实还有另外一种苏丹红 ， 学名又被称为玫瑰茄 ， 属于一种草本植物 ， 其营养价值十分丰富 ， 那苏丹红有什么功效与作用呢？健胃消食苏丹红的味道喝起来酸酸的 ， 其中含有一定的苹果酸、柠檬酸、酒石酸等多种有机酸物质 ， 服用后可以刺激唾液和胃酸的分泌 ， 促进肠胃的蠕动 ， 对于消化不良、腹胀的人群来说适量地饮用一点具有健胃消食的作用 。
润肠通便苏丹红中含有丰富的果胶 ， 服用后可以促进肠胃的蠕动 ， 帮助食物进行消化和吸收 ， 而且果胶还能在肠道中吸收水分来增加粪便的体积 ， 帮助食物残渣排出体外 ， 对于便秘的人群来说可以适当地喝一些 ， 具有润肠通便的作用 。
美容养颜苏丹红中所含的儿茶素和维生素C具有强大的抗氧化性 ， 可以帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基 ， 而且还能减少紫外线对皮肤的伤害 ， 从而减少黑色素的形成 ， 延缓皱纹的生成 ， 具有美容养颜、延缓衰老的作用 。
控制血压、血脂苏丹红中所含的儿茶素不仅能够分解脂质、促进其代谢和排泄 ， 而且还能抑制血管紧张收缩素2的形成和活性 ， 因此有助于增强血管的弹性和韧性 ， 而且还能降低体内的血压、血脂 ， 对于心脑血管疾病的防治也有一定的作用 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：胃酸分泌过多者 。
【苏丹红的药用价值 苏丹红的功效与作用】 不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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