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金桔和冰糖都是生活中常见的食材，但很多人喜欢把它们放在一起煮水喝，说对身体很好，那么金桔冰糖水的功效是什么呢？金桔冰糖水的功效金桔冰糖水是以金桔和冰糖为材料制作的一种食物，从中医上看，金桔是一种性味甘、温，入肺、胆经，有理气解郁止咳和化痰功效的食材，冰糖是一种性味甘、平，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺功效的食材，放入在一起食用对热病口干、咳嗽痰多等症都具有很好的功效 。
从营养学的角度来讲，金桔和冰糖富含糖分、维生素C、维生素A、磷、钙、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物等人体必需的成分，食用后可以起到维持和促进机体组织更新与代谢的作用 。
金桔冰糖水可以长期喝吗可以适量长期喝 。
金桔冰糖水中并不含对人体健康有害的物质，并且含有多种对人体健康有益的成分，所以是可以长期喝的，只不过其中的糖分含量较高，长期食用但没有控制剂量的话，就会导致热量过剩，引起上火或者肥胖的情况发生，因此金桔冰糖水长期喝时需要注意剂量 。
金桔冰糖水喝凉的还是热的建议喝热的 。
金桔冰糖水对于喝凉的还是喝热的，并没有什么明确的规定，只不过对于患病的人群来说，直接喝凉的可能会对肠胃产生一定刺激，导致其消化吸收功能减弱，使金桔冰糖水的药理功效不能充分发挥，要是肠道较为敏感的人群，甚至可能会出现腹痛、腹泻等不适的情况出现，所以金桔冰糖水还是建议喝热的 。
金桔冰糖水怎么熬制1、将金桔用盐或者苏打擦拭，再冲洗干净切开备用 。
2、然后在锅中倒入适量清水，放入冰糖用大火烧开 。
3、待冰糖融化后将切好的金桔放入，转小火慢炖 。
【雪梨金桔冰糖水的功效 金桔冰糖水的功效】 4、直到金桔变的非常软趴，即可倒出食用 。
5、也可以将其熬至果酱状，平时放入密封罐中保存，在需要时舀上一勺用温水冲服 。
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