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1、材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克
【印度飞饼的做法 印度飞饼的做法及配方】2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可 。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟 。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状 。
4、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形 。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍 。
5、把马琪琳放在面片中间，将两侧的面片折过来包住马琪琳 。然后将边捏好，将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长 。重复3次 。用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟 。
6、把三折好的面片再擀开，擀成面片 。将面片从较长的这一边开始卷起来 。将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟 。
7、将松弛好的面分成均等的小剂，每一份都先搓成长条，然后螺旋装的落在一起，压实 。再擀成薄薄的一片 。
8、烤箱预热175度，烤5分钟即可 。
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