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辣椒是我们生活中最为常见的调味品 ， 营养丰富 ， 适量食用可以增进食欲 ， 防治疾病 ， 但是过量食用又可能给身体带来坏处 。下面就具体来看看经常吃辣椒有什么好处和坏处？好处：增进食欲辣椒的辣味可刺激人舌的味觉感受器 ， 促使唾液大量分泌 ， 而增进食欲 。胃口不好 ， 不想吃饭的人 ， 可以在食物中加一点辣椒 ， 食欲会大大提升 。
【吃辣椒的好处】
健胃消食辣椒所含的辣椒素 ， 能刺激肠胃分泌消化液 ， 并能抑制肠胃内异常发酵 。有调查显示 ， 喜食辣椒的省区 ， 胃溃疡的发病率远低于其他省区 。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放 ， 有利于促进胃黏膜的再生 ， 维持胃肠细胞功能 ， 防治胃溃疡 。
缓解疼痛辣椒含有的辣椒素能刺激神经 ， 可以让人对疼痛就没那么敏感 ， 有止痛的作用 。
治风寒感冒初期《药性考》中记载 ， 辣椒有“温中散寒 ， 除风发汗 ， 去冷癖 ， 行痰逐湿”的功效 。也就是说风寒感冒 ， 全身发冷、恶寒无汗者 ， 可以适当吃些辣椒驱寒发汗 。
预防胆结石预防胆结石青椒含有丰富的维生素C ， 可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 从而达到预防胆结石的目的 。已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒 ， 可以帮助缓解病情 。
帮助减肥辣椒素有扩张血管 ， 刺激体内生热的作用 ， 可以有效地燃烧体内的脂肪 ， 加快新陈代谢 ， 使体内的热量消耗加快 ， 从而达到减肥的效果 。
强健心脏功能强健心脏功能辣椒有促进血液循环 ， 改善心脏功能的功效 ， 经常适当吃辣椒可以降低血脂 ， 减少血栓的形成 ， 对预防心血管系统疾病有一定帮助 。
杀菌止痢辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用 ， 能有效抑制肠胃寄生虫、防治痢疾 。对脾胃虚寒 ， 腹部有冷感 ， 泻下稀水有一定作用 。
治冻疮将辣椒外用的话是可以帮助治冻疮的 ， 冻疮治疗主要是舒张血管 ， 促进伤口愈合 ， 辣椒有温经散寒、活血化淤、消肿止痛的作用 ， 能促进血液循环 ， 加速伤口快速愈合 。
做法：取辣椒1两切碎 ， 经冻麦苗2两 ， 加水2000-3000ml ， 煮沸3-5分钟 ， 去渣 。趁热浸洗患处 ， 每日1次 。
治疗外伤瘀肿用红辣椒晒干研成极细粉末 ， 按1∶5加入熔化的凡士林中均匀搅拌 ， 待嗅到辣味时 ， 冷却凝固即成油膏 。适用于扭伤、击伤、碰伤后引起的皮下瘀肿及关节肿痛等症 ， 敷于局部 ， 每日或隔日换药1次 。
经常吃辣椒的坏处上火 辣椒味辛 ， 性热 ， 多吃容易上火 ， 凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖的病人不宜吃 。
引起口腔溃疡 辣椒刺激性较大 ， 不但会诱发疼痛 ， 还会刺激溃疡面 ， 使其进一步扩大 ， 久病不愈 。
加重肠胃症状 虽然适当吃辣椒有助于强健肠胃 ， 但是本身有肠胃疾病者并不适合吃辣椒 。因为辣椒素会刺激黏膜充血水肿 ， 加速肠胃蠕动 ， 加重胃痛、腹泻症状 。因此 ， 有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的不宜吃辣椒 。
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