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红梅花为蔷薇科植物梅的花蕾 ， 其中含有多种药物有效成分 ， 平时一般都是用来泡水喝 ， 那红梅花有什么功效与作用呢？开胃生津红梅花的味道酸涩 ， 其中含有苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等多种挥发油成分 ， 具有一定的芳香性 ， 食用后能够起到开胃生津的作用 ， 因此对于一些食欲不振、胃口不好的人群来说可以适当地食用一些红梅花 。
舒肝和胃红梅花偏平行 ， 具有舒肝和胃、清肝解郁的作用 ， 对于胃和肝脏都有一定的保护作用 ， 因此对于一些因为肝气、胃气不和而出现的肝胃气痛、头昏眼花、目赤肿痛以及心情烦闷等症状来说都能够起到比较好的缓解作用 。
止咳化痰红梅花入肝、肺二经 ， 具有清头目、利肺气的作用 ， 食用后可以有效地使肺气下行 ， 并起到止咳化痰的作用 ， 而且红梅花还能对多种细菌的生长起到抑制作用 ， 因此对于一些久咳不止、咳嗽咳痰的人群来说可以适当地食用一些红梅花 。
活血化瘀红梅花具有活血化瘀的作用 ， 食用后可以加快体内血液的流动速度 ， 促进血液的循环 ， 并增强身体的新陈代谢 ， 因此对于一些跌打损伤、身体淤青长期不消的人群来说可以适当地服用一些红梅花 。
食用方式1、泡水喝：将适量的红梅花冲洗干净 ， 置于干净的玻璃杯中 ， 冲入适量的温开水 ， 盖上杯盖焖制一会儿 ， 待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了 。
2、煮粥喝：在煮粥起锅之前10分钟左右 ， 可以往粥里面加入适量的红梅花 ， 再将红梅花与粥一起煮熟食用 ， 对人体来说具有较高的营养价值 。
注意事项1、适宜人群：一般人群均适宜 。
2、禁忌人群：过敏、月经期间 。
【红梅花的功效与作用及食用方法 红梅花的功效与作用】 3、不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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