文章插图
藜麦是最近几年突然特别火的一种减肥食材，但是对于大部分人来说还是属于比较陌生的，那藜麦的正确吃法有哪些呢？作为主食藜麦中含有较多的碳水化合物和蛋白质，是可以作为主食来食用的，平时只需要将藜麦按照煮大米的方法一样，将藜麦与水按照1：2的比例下锅，按下煮饭键即可，或者也可以将藜麦煮成藜麦粥食用 。
作为辅食藜麦具有很高的营养价值，平时在煮熟之后也可以作为辅食添加到食物当中，比如蔬果沙拉、藜麦果汁、藜麦汤等，再搭配上其他的一些食材一起食用，这样对人体来说所能补充到的营养成分也会更加丰富一些 。
藜麦可以生吃吗不建议生吃 。
首先因为藜麦的质地较硬，并不是很好地被消化吸收，如果生吃的话就会对人体肠胃造成较大的负担 。
其次是因为藜麦籽粒的外层含有一层皂角苷，这种物质对人体来说具有一定的毒性，所以藜麦是不建议生吃的，而且在烹饪之前也要将其先经过浸泡并且要搓洗干净，以确保皂角苷被洗净，这样对人体来说才会更加安全健康一些 。
藜麦可以天天吃么可以天天适量吃 。
藜麦是一种营养价值很高的食材，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养成分，有利于维持人体组织器官的正常生理功能，因此对于大部分人群来说都是可以天天适量吃一些的 。
但是对于人体来说藜麦的营养物质含量比较局限的，所以在吃藜麦的时候同时也要搭配其他食材一起吃，这样才会更加健康一些 。
哪些人不适合吃藜麦1、消化功能不好：藜麦的质地较硬，比较难消化，如果食用过多的话就会容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，因此对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，建议最好是少吃或不吃 。
【藜麦的正确吃法 三色藜麦的正确吃法】 2、肠胃疾病：藜麦含有较多的粗纤维，食用后会对肠胃黏膜造成一定的刺激，因此对于一些肠胃黏膜破损，有肠、胃溃疡的人群来说是不建议食用的 。
推荐阅读
- 藜麦不泡水可以直接煮吗 藜麦煮的水可以喝吗
- 藜麦如何吃有营养 藜麦怎么吃最有营养
- 藜麦怎么吃减肥 藜麦吃前要泡几个小时
- 藜麦的热量 藜麦的热量高吗
- 藜麦清洗有泡沫怎么回事 藜麦怎么清洗
- 藜麦可以代替主食长期吃吗 藜麦可以代替主食长期吃吗对吗
- 蒸饺开水上锅还是冷水 蒸饺蒸熟后皮是硬的怎么回事
- 藜麦饭怎么煮 藜麦饭怎么煮熟
- 家常菜炖菜大全 美味的家常炖菜大全
- 5分钟手抓饼的做法 5分钟手抓饼的做法视频