文章插图
1、大排洗净拍松 。
2、大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时，洋葱切块 。
3、锅中放点油把大排煎到两面金黄，8、9分熟盛出 。
【葱香大排做法图解 这样做很好吃】4、再煸香洋葱 。
5、放入大排，放生抽、老抽、糖 。
6、放黑胡椒酱 。
7、放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟，可以轻松穿透大排即可 。最后留点汤汁 。
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