步骤1
准备食材：猪瘦肉200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉10克、黄瓜10克、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙 ， 小葱1根 。
文章插图
步骤2
猪瘦肉洗净切斜片 。
文章插图
步骤3
红椒切丝 。
文章插图
步骤4
黄瓜切丝 。
文章插图
步骤5
小葱洗净切葱花 。
文章插图
步骤6
首先碗中倒入猪瘦肉 ， 加入盐、料酒 ， 搅拌均匀腌制15分钟 。
文章插图
步骤7
然后倒入淀粉 ， 搅拌至猪肉都均匀的裹上淀粉 。
文章插图
步骤8
接着起锅倒油 ， 油温6成热 ， 将肉片放入锅中 ， 中火煎炸肉变硬捞出控油 ， 接下来油温8成热 ， 倒入肉片复炸一次 ， 快速翻炒捞出控油备用 。
文章插图
步骤9
然后另起锅倒油 ， 倒入黄瓜丝、红椒丝 ， 翻炒至断生 ， 再加入番茄酱、白糖、白醋继续翻炒均匀 ， 接着倒入炸好的肉片、盐翻炒均匀 。
文章插图
步骤10
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
【锅包肉 锅包肉的做法】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 东丈在拳皇97中的出招表
- 炸带鱼的家常做法 炸带鱼怎么做
- 黄瓜拌河虾的做法 黄瓜拌河虾怎么做
- 如何创建网站 如何建立一个自己的网站
- 怎样修改qq密码？qq密码修改步骤
- 教你怎么在家做一道美味的红烧基围虾?
- 全国的菜系以及其代表菜
- 葡萄酒的的故事
- 写贺卡的格式
- 河南考生590分，适合填报的21所211大学，超出想象