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梅子酒主要是由梅子制作而成的，属于果酒中的一种，味道酸甜可口，那梅子酒有什么功效与作用？梅子酒哪些人不能喝？梅子酒的功效与作用美容养颜 梅子酒同样含有梅子的营养价值，而梅子含有丰富的维生素和氨基酸，人体食用后不仅可以补充营养，还可以直接作用肌肤，进而有美容养颜、延缓皮肤衰老的作用 。
生津开胃 梅子酒味酸，属于果酒的一种，适量食用一点有很好的生津开胃的功效，因为梅子中的酸性物质可以刺激胃部分泌更多的胃液，唾液也会受到刺激而出现分泌增加 。
梅子酒哪些人不能喝酒精过敏的人 梅子酒虽然酸甜可口，但是终归属于一种酒精饮品，含有一定数量的酒精，所以对酒精过敏的人不宜饮用，不然可能引起过敏反应，未成年的儿童也不能喝就含有酒精的饮品 。
肝功能不好的人 梅子酒是一种果酒，对身体健康的人来说，适量饮用一点对身体有很好的补益功效，而如果是功能不好的人饮用会加重肝脏代谢负担，因为酒精主要依靠肝脏代谢 。
热性体质的人 梅子酒性热，性热体质的人饮用后可能会加重身体的热性，进而出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火的症状 。
梅子酒糖尿病能喝吗不能 。
虽然梅子酒味酸，但是梅子酒的制作过程会加糖来发酵和调味，而糖尿病人需要严格控制糖的摄入量，所以含糖量高的食物需要禁止摄入，并且不管是白酒还是啤酒，含有的热量都不低，糖尿病人食用后导致血糖升高，进而加重病情，不利于疾病康复 。
梅子酒如何制作材料：梅子、冰糖 。
做法：
1、先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油 。
2、把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中，倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变 。
3、然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了 。
【冰糖梅子酒的功效与作用 梅子酒的功效与作用】 4、最后步骤，封口，等待一个月左右即可 。
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