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1、从成分上来说 ， 苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠 ， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和 ， 缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状 。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇 。
2、事实上 ， 苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多 ， 甚至还不如烤过的馒头片和面包片 ， 因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌 ， 起到保护胃黏膜作用 。
3、更重要的是 ， 酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观 ， 大部分产品的脂肪含量都在20%~30% ， 如果误以为是健康饼干而大量吃 ， 后果可想而知 。
【苏打饼干好不好 吃多了苏打饼干会怎么样】4、打饼干因为要加入“苏打” ， 即碳酸氢钠 ， 其中所含的钠盐很高 。这样一种饼干 ， 还是建议大家少吃为妙 。
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