文章插图
1、主料：面粉 。
2、辅料：菠菜汁、胡萝卜泥 。
3、调料：白糖、碱面 。
4、将发好的面团取出，加入白糖、碱面（一斤面加2.5碱面）揉制均匀，将揉好的面分成三块，取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团 。
【开花馒头正宗的做法窍门 开花馒头正宗的做法】5、将三块面团揉制成长条，叠起后揉成一条面，揪成剂子，待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可 。
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