(5)锅中倒入少许食用油 , 油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固 , 然后盛出备用 。
(6)再往锅中倒入少许食用 , 油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味 , 再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀 , 然后放入1勺生抽翻炒均匀 。
(7)往锅中倒入适量的清水 , 大火烧开后转中小火再煮5分钟 。(多煮一会可以让汤更加鲜美 。)
(8)转大火 , 把面片放入锅中 。(面片放入锅中时 , 一定要迅速的将面片打散 , 不然容易粘连在一起 。)
(9)将菠菜段和鸡蛋放入锅中 , 再放入2勺盐、半勺鸡精调味 。再次煮开即可关火 , 然后淋上少许香油就可以盛出开动了 。
8、第八道:鸡丝菌汤面:这碗面汤鲜味美 , 面条滑溜 , 一碗下肚 , 暖心暖胃 , 全身舒服 。做法不难 , 几步就可以搞定 , 食材也都是常见易买的 , 总之非常贴心 。具体制作方法:
(1)准备食材 。鸡胸肉1块 , 香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量 。
(2)鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中 , 再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许 , 大火烧开后转小火煮20分钟左右 , 直至鸡胸肉可以轻松刺穿.
(3)鸡胸肉煮好后捞出晾凉 , 然后放到保鲜袋中 , 用擀面杖打散 。
(4)把打散的鸡胸肉撕成细丝 。
【八种热汤面做法 八种热汤面以及做法步骤详解】(5)香菇切片、油菜撕开备用 。
(6)锅中倒入适量的水烧开 , 然后把香菇、姜片放入锅中煮开 。
(7)把挂面放入锅中煮熟 , 再将鸡丝、油菜放入锅中煮开 , 接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味 , 然后关火 , 淋几滴香油 。
(8)盛出上桌开动吧 。
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