文章插图
1、食材：高筋面粉（T65）190克 ， 水112克 ， 橄榄油13克 ， 盐3克 ， 糖15克 ， 即发干酵母4克 ， 南瓜子10克 ， 燕麦10克 。
【空气炸锅做面包的方法窍门视频 空气炸锅做面包的方法窍门】2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中 ， 拿个小刮板开始混合揉面 。
3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止 ， 大概十分钟左右 ， 不粘手为准 。
4、然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小 。
5、然后整形揉圆 ， 空气炸锅里铺上油纸 ， 把面团放入 ， 放入空气炸锅中 ， 直接再发酵30分钟 。
6、然后表面撒上面粉 ， 用刀割开花纹 ， 空气炸锅设定180度 ， 烤30分钟即可 。
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