文章插图
1、准备鲈鱼一条清洗干净，在两侧切一字花刀，用盐腌制 。准备葱姜，揉出葱姜水加入料酒涂抹鲈鱼 。
2、用保鲜膜将鲈鱼密封，放置冰箱腌制一小时后取出，摆好造型上锅蒸，大火蒸制6分钟，然后取出 。
【蒸鱼做法 蒸鱼做法视频】3、在鱼表面放置葱丝，淋入热油，再撒上蒸鱼豉油即可完成 。
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