文章插图
1、将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热后放入蝶豆花泡出颜色晾凉备用 。
2、坐冰水打发淡奶油 。
3、淡奶油打发出纹理后加入炼乳搅打均匀 。
4、倒入蝶豆花奶(将吸到蝶豆花里的奶挤压出来) 。
5、搅打均匀即可 。
6、将奶油倒入保鲜盒中冷冻 。
7、鸡蛋打入容器中 。
8、加入奶和盐搅匀 。
9、筛入可可粉和低粉搅成顺滑的面糊后冷藏几小时或过夜 。
10、烤时提前取出放至室温后再用 。烤盘放入一点黄油 。
11、烤箱200度预热 ， 将烤盘放入烤两分钟 。
【约克郡布丁的做法窍门 海盐冰淇淋约克郡布丁的家常做法】12、将烤盘取出 ， 迅速的将面糊平均倒入烤盘中 。
13、将冰淇淋放在烤好的约克郡布丁上食用 。
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