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1、材料：糯米粉500g、芋头300g、胡萝卜1根、猪肉糜500g、油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量 。
2、把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟。
3、肉糜加入鸡精和胡椒粉，
4、蒸熟的芋头压成泥。
5、加入到肉糜里去搅拌均匀。
6、糯米粉过筛 。
7、胡萝卜榨成汁 。
8、倒入糯米粉中揉成面团，加入油盐 。
【芋头肉馅汤圆的做法 芋头肉馅汤圆的做法视频】9、取一坨糯米团，搓圆，摁扁，把肉馅包入皮中。
10、锅中加水煮沸，倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可 。
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