文章插图
1、准备用料 。鸡蛋、火腿、米饭、香菇、白菜、盐、生抽、味精 。
2、白菜帮切碎，香菇泡发，鸡蛋打散，火腿切丁 。
【火腿香菇蛋炒饭的做法 香菇鸡蛋火腿炒饭的做法窍门】3、锅中放油炒鸡蛋至8成熟盛出 。
4、锅中放油炒米饭3分钟，加入火腿丁，香菇丁，和白菜丁炒断生 。
5、放入鸡蛋，撒盐，生抽，味精，料酒大火炒匀即可 。
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