文章插图
1、主料：猪肉馅200克、豆腐皮100克 。
2、辅料：葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克 。
3、猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀 。
【卤肉卷饼介绍 卤肉卷饼的做法步骤】4、豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷 。
5、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄 。
6、放入八角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时 。
7、转小火卤至入味即可 。
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