【如何做酸木瓜片干 酸木瓜片干功效与作用介绍】
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1、准备酸木瓜 ， 将酸木瓜洗净后 ， 先去皮 ， 然后去籽一下后切片 ， 然后自然晒干即可 。
2、酸木瓜是云南特产 ， 一般是青色的 ， 放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金黄色 ， 酸木瓜越接近黄色越香 ， 可以制作果脯、果酯、泡酒等 。酸木瓜中含有一种创素 ， 能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 。酸木瓜所含的齐嫩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物 。酸木瓜还有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用 。
3、云南酸木瓜干的功效作用
（1）抗菌消炎
抗菌消炎是云南酸木瓜干的重要功效 ， 它还有多种天然药用成分 ， 能消灭人体内的敏感菌和致病菌 ， 并能软化血管 ， 也能增强人体自身的抗菌能力 ， 除此以外人们用它煮水喝 ， 还能消灭身体内的痢疾杆菌和肺炎球菌以及葡萄球菌 ， 能防止人体因这些细菌感染而出现疾病 。
（2）保护肝脏
云南酸木瓜干对人类肝脏还有明显保护作用 ， 它不但能降低转氨酶 ， 还能促进肝细胞再生 ， 也能提高人体肝脏解毒功能 ， 经常用它泡水喝 ， 能防止肝炎肝硬化出现 ， 另外人们在服用酸木瓜干以后还能维持肝胆功能 ， 稳定能防止肝胆功能失调 ， 对维持人类肝胆健康也有很大的好处 。
（3）开胃消食
开胃消食也是云南酸木瓜根的重要功效 ， 因为酸木瓜根中含有丰富的分解酶 ， 这种物质被人体吸收后能加快脂肪和蛋白质分解 ， 另外酸木瓜干中还含有丰富的天然酵素 ， 这些物质还能促进消化液分泌 ， 平时人们多吃酸木瓜 ， 能开胃也能增加食欲 ， 可提高人类肠胃消化功能 。
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