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甘蔗相信大家都非常的熟悉，它含有丰富的营养物质，是很多人都喜欢吃的一种水果 。那么甘蔗怎么挑选好呢？怎么挑甘蔗1、看 中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议 。
2、摸 检验甘蔗的软硬度，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软 。
3、闻 鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味 。
甘蔗的功效与作用1、促进消化 吃甘蔗能促进肠胃运用，增加胃液分泌，促进肠胃的消化吸收功能，对于消化不良、厌食等能起到很好的作用 。
2、缓解发烧症状 吃甘蔗能缓解因感冒引起的发烧症状，能起能退烧的作用，有效缓解感冒发烧 。
3、缓解呕吐症状【怎样挑选甘蔗 怎样挑选甘蔗甜品】 如果是因为胃炎有呕吐病症，吃甘蔗可以有效缓解呕吐现象 。
4、预防蛀牙 吃甘蔗会让甘蔗中的糖份把牙齿缝隙中不易清洗的杂质清除掉，能起到洗牙的作用，能有效预防蛀牙 。
5、消暑解渴 甘蔗中含有大量的味甜多汁，它不仅营养丰富，还是夏天消暑解渴的佳品 。
6、美容养颜 甘蔗中含有抗氧化的营养物质，它能美白肌肤，预防衰老，美容养颜 。
7、健脾利尿 甘蔗能治疗舌燥口干，小便不利，对于排尿不畅，便秘的人可以起到健脾利尿的作用 。
甘蔗的营养价值甘蔗的营养成份十分丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C等几十种人体所必需的营养物质 。
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