文章插图
1、蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用 。
2、姜切片，葱切葱花，大蒜去皮 。
3、油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用 。
4、转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下 。
【晒干的蛏子怎么做好吃 晒干的蛏子怎么好怎么做好吃】5、待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了 。
推荐阅读
- 红薯叶晒干的方法 需要怎么操作呢
- 榴莲干的功效与作用有哪些? 榴莲干的功效与作用
- 凉拌豆腐干的简单做法 凉拌豆腐干怎么做好吃
- 晒干豆角是过水好还是不过水好 晒干豆角是过水好还是不过水好吃
- 发霉的红枣洗洗能吃吗 枣发霉了洗洗晒干还能吃吗
- 黄油芝士饼怎么做 酥香黄油芝士小饼干的做法
- 香芋晒干怎么做 香芋晒干的做法介绍
- 醋泡葡萄干的做法 醋泡葡萄干的做法用什么醋
- 鱼炖豆干的做法窍门 鱼干炖豆腐
- 风干橘子怎么做 制作橘子干的方法