文章插图
1、主料：鸡腿500克 。辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 。
2、鸡腿切丁 ， 加盐 ， 生姜 ， 生抽 ， 料酒稍腌 。
3、净锅烧热 ， 倒入腌好的鸡腿丁 ， 下姜蒜片 ， 小火翻炒至鸡肉变色 。
4、加入一小碗水 ， 加生抽 ， 老抽 ， 糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟 。
【烧鸡腿做法 烧鸡腿的烹饪方法】5、加适量水淀粉 ， 大火收汁 。
6、撒少许芝麻 ， 葱花即可起锅 。
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