文章插图
蜂蛹为蜜蜂或马蜂的幼虫，含有大量的蛋白质，适合食用，下面看看蜂蛹的营养价值都有哪些？蜂蛹的营养成分蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分 42.7％ 。蜂蛹的营养不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品 。
补钙蜂蛹中钙质的含量也很高，100g蜂蛹中含钙质16mg，日常食用对机体的钙质消耗也有补益作用，能减缓自身骨钙的流失，预防老年期的骨质疏松 。
增强体质蜂蛹是目前人类食物中蛋白质含量最高的，和蜂蛹相比较，常说的高蛋白食物牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼类等都弱爆了，新鲜的蜂蛹其蛋白质的单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，可以说是高蛋白饮食 。食用可以增强体液免疫，有增强体质的作用 。
抑制细胞癌变蜂蛹含有一定量的甲壳素，甲壳素具有一定的抗氧化作用，能清除体内的自由基，抑制细胞的癌变，还能保护肝脏，增强肝脏解毒功效，因此，蜂蛹也是常见的肿瘤及癌症患者的辅助治疗饮食 。
【蜂蛹的营养价值 蜜蜂的蜂蛹的营养价值】
推荐阅读
- 莲蓬煲鸡蛋有什么功效 莲蓬煮鸡蛋的功效与作用
- 煮熟鸡蛋隔夜能不能吃 煮熟的鸡蛋怎么保存
- 如何制作东北爱心米饭 如何制作东北爱心米饭的做法
- 洋葱泡红酒的做法视频 洋葱泡红酒的做法
- 隔夜的啤酒能喝吗 啤酒变酸是因为什么
- 一瓶啤酒的热量 啤酒会让人发胖吗
- 酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼怎么做好吃
- 烤鱼腌制的方法 烤鱼做法步骤
- 奶香牛骨汤的做法 奶香牛骨汤怎么做好吃
- 苏子叶咸菜的做法 苏子叶咸菜怎么做