文章插图
1、食材：新鲜子姜400g、白醋若干、白糖若干 。
2、把子姜洗净晾干 。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效 。
3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右 。姜片厚度可根据个人喜好自行决定 。
4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干 。
5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉 。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容器煮 。至于加多少糖，依自己口味而定 。
【酸姜腌制的方法 酸姜腌制的方法和配方】6、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也可同时放入一些拍碎的蒜，起到杀菌的作用，几小时候便可食用 。
推荐阅读
- 煮小龙虾的方法和教程视频 煮小龙虾的方法和教程
- 过期牛奶有什么用处 过期的牛奶有何用处
- 冷藏的牛奶怎么加热 冷藏的牛奶怎么加热喝
- 方便奶茶的冲泡方法 冲泡奶茶的正确方法
- 咸鱼的正确吃法大全 咸鱼的正确吃法
- 如何做萝卜丝饼 做萝卜丝饼的方法
- 做熔岩蛋糕的方法视频 做熔岩蛋糕的方法
- 西部大盘鸡的制作方法及其步骤 西部来客大盘鸡的制作方法
- 炸银鱼的做法窍门 制作炸银鱼的方法
- 炒松子最简单的方法 炒松子最简单的方法视频