文章插图
1、羊肉1斤（或羊排）、白萝卜半根 。
2、萝卜洗干净切滚刀块备用 。
【萝卜羊肉怎么炖汤 萝卜炖羊汤怎么做】3、羊肉洗干净 ， 切成块 ， 在滚水中焯下水去膻味备用 。
4、沙锅中装入羊肉 ， 葱结1把 ， 姜几片 ， 花椒大料若干 ， 辣椒几支 ， 山楂几颗 ， 料酒20毫升 。
5、大火烧开后放入萝卜 ， 改小火 ， 炖1个半小时 ， 加点点生抽上色入味 。颜色不要太深 ， 不够咸的话可以可以再加点盐 。
6、再煮个15分钟就可以出锅拉 。
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