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珍珠石斑 ， 浑身颜色多变 ， 并且花纹明显 ， 肉质很是鲜美、口感较软 ， 深受很多人的喜爱 ， 具有不错的营养价值 ， 那么珍珠石斑的功效与作用有哪些吗？增强体质珍珠石斑含有丰富钙、镁、磷等矿物质元素 ， 食用可以一定程度上促进骨骼的强度 ， 并且还富含锌元素 ， 可以增强新陈代谢酶的活性 ， 促进肌肉的生长 ， 另外 ， 丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料 ， 适当食用一些珍珠石斑可以增强自身的体质 。
美容养颜珍珠石斑富含蛋白质 ， 其中含有一定的胶原蛋白 ， 食用可以增强水分的吸收 ， 因此可以为细胞补充水分；同时当中含有维生素A、维生素E ， 可以作用于肌肤 ， 促进水油平衡、细腻；而且丰富的蛋白质可以促进肌肤的弹性细胞合成 ， 有美容养颜的作用
保护眼睛珍珠石斑中含有丰富维生素A ， 维生素A ， 这些营养成分能够合成视网膜视杆细胞感光物质 ， 可以促进眼睛的生长发育 ， 有利于提高视力 ， 预防夜盲 。另外 ， 珍珠石斑当中的DHA不仅对大脑发育有积极作用 ， 而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用 ， 经常食用可保护眼睛 。
保护心血管系统珍珠石斑含有丰富的镁元素 ， 对于心血管系统具有不错的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 ， 同时镁元素 ， 还具有维护神经的功能 ， 可稳定人的情绪 ， 安抚暴躁心理 ， 以及协同钙元素合成 ， 帮助人体吸收钙 ， 利于身体健康 。
珍珠石斑的营养价值【珍珠石斑的功效与作用 珍珠石斑的营养价值】 珍珠石斑营养丰富 ， 每一百克可食用部分的珍珠石斑 ， 可以产生92大卡的热量 ， 珍珠石斑中 ， 其中蛋白质19.38克 ， 脂肪1.02g ， 含有维生素A ， 维生素E ， 以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质 ， 另外 ， 还含多种氨基酸 ， 牛碘酸 ， 黄嘌呤 ， 硫胺素、烟酸等微量元素 。
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