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肝脏是人体重要的排毒器官，对于鱼类来说，肝脏一样承担着解毒作用，那么鱼肝有毒吗？鱼肝能吃吗？鱼肝有毒吗【鱼肝有毒吗 安康鱼鱼肝有毒吗】 鱼肝一般没有毒 。在干净的水域生活的鱼类，没有富集毒素和重金属的危险，所以肝脏里面不会聚集毒素，但如果鱼类生活水域遭到污染，肝脏作为排毒器官就容易聚集毒素，这样的鱼肝是有毒的 。
吃鱼肝会中毒吗吃鱼肝有可能中毒 。一般鲨鱼、鳕鱼的鱼肝是有毒的，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中亦可能含有毒素，鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等，一次进食鲨鱼肝47克左右，即可引起中毒 。
鱼肝能吃吗鱼肝能吃 。鱼肝里含有多种营养素，如维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素，也能预防维生素AD缺乏症 。
哪些人不能吃鱼肝鱼肝含有较高的胆固醇和嘌呤，所以痛风患者不适合吃鱼肝 。此外，患有高血压、高血脂、心血管疾病的人也不适合多吃鱼肝 。
温馨小贴士鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时，应注意不要把鱼胆弄破，否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦，并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒 。
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