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【老板娘|重庆老板娘卖小吃，人均15元，自家孩子从来不吃，却卖成深圳第一】麻辣烫是川渝地区著名的街头小吃 ， 不仅出餐速度快 ， 而且麻辣味非常勾魂 ， 深受四川人和重庆人的喜爱 ， 麻辣烫现在在全国各地也流行开来 ， 就是那些怕吃辣椒的人 ， 也忍不住要尝一口 。
深圳是一个极具包容性的城市 ， 这里囊括了世界各地的美食 ， 自然也少不了重庆的麻辣烫 ， 当然这里的客人也来自全国各地 ， 甚至世界各地 ， 吃辣的人自然是不占少数的 。
重庆老板娘在深圳卖小吃重庆有一个老板娘 ， 几年前带着自家的麻辣烫技术（主要是炼制辣椒油的技术） ， 来到深圳开店 ， 没想到现在竟然卖成了深圳第一麻辣烫 ， 每天到他店里来吃麻辣烫的客人都非常多 ， 既有打包的 ， 也有在店里吃的 。
食材丰富麻辣烫的食材其实和火锅差不多 ， 比如有海带、土豆、撒尿牛丸、蟹棒、海鲜等 ， 和火锅用的食材几乎一样 ， 但是烹饪手法略有不同 ， 麻辣烫都是用竹签穿好 ， 放到锅里提前煮熟 ， 有客人要吃的话 ， 老板娘直接拿出来 ， 摘掉竹签 ， 把食物给客人装到盘子里 ， 再打上佐料就行了 ， 不用像火锅那样等很久 。
味道好这家店铺的食材都很不错 ， 牛丸有嚼劲 ， 汁水充足；金针菇脆脆的 ， 口感非常好；方便面也是这里的一大特色 ， 本以为方便面 ， 要配方便面作料才好吃 ， 没想到被老板娘直接煮到麻辣烫里面 ， 也非常入味 ， 而且口感特别有嚼劲 。
人均15元尽管这位重庆老板娘的店铺开在深圳 ， 而且我们也知道深圳的物价不低 ， 但是老板娘也没有卖高价 ， 通常情况下 ， 人均15元就有一大盘子的麻辣烫 ， 大部分客人都够吃了 ， 即使有吃的很多的客人 ， 20块钱也能解决 ， 这里的性价比算是非常高的了 。
老板娘自家孩子从来不吃尽管到老板娘这儿来吃麻辣烫的客人非常多 ， 甚至忙到晚上12点都还有人来 ， 但是老板娘透露 ， 她家的孩子从来不吃自家的麻辣烫 ， 不是由于卫生不到位而是小朋友认为太辣了 ， 即使只放了一点点辣椒 ， 他也受不了 ， 老板娘多次嘲笑自家孩子：你到底是不是重庆人？
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