红辣椒|西红柿炖豆腐
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营养丰富又好吃的一道下饭菜！
By 妞妞妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香豆腐 750g
- 西红柿 2个
- 小葱 3根
- 大蒜 3瓣
- 干红辣椒 3个
- 菜籽油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 豪吉松茸鲜 5g
- 糖 半勺
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1、香豆腐冲洗一下切成小块。
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2、锅里放水烧开，下入香豆腐加一点盐焯水，捞出用凉水冲洗，控一下水分备用。
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3、西红柿去皮切成小块。
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4、葱、蒜和干红辣椒分别切碎备用。
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5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。
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6、下入西红柿，加入半勺糖翻炒至出汁。
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7、下入焯过水的香豆腐翻炒均匀。
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【 红辣椒|西红柿炖豆腐】8、放生抽、盐和豪吉松茸鲜调味。
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9、加入一小碗开水，大火烧开以后转小火炖10分钟。
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10、豆腐入味以后大火收汁，撒上葱花即可出锅！
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11、超级好吃的下饭菜。
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12、准备开吃啦！
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