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【油炸蘑菇怎么做呢 油炸蘑菇怎么做呢视频】1、食材：蘑菇150g、面粉6勺、淀粉3勺、油适量、酱油适量、盐适量、椒盐适量、酵母适量、水适量、香菜适量 。
2、首先准备好蘑菇和面粉 。
3、调面糊 。在面粉中放入淀粉、酵母（6勺面粉，放三勺淀粉就可以） 。
4、放入水、盐、酱油搅匀，静置一会儿 。
5、蘑菇裹上面糊 。
6、放入油中炸熟（油要烧热才行，如果油不热，炸出来会很硬） 。
7、炸熟后装盘 。
8、撒入椒盐调味 。
9、最后点缀香菜就可以了 。
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