文章插图
1、青椒三个，干虾米适量 。
2、干虾米用温水浸泡十分钟，并淘洗干净 。
3、青椒切成碎辣椒丁 。
【辣椒炒虾米的家常做法 如何做辣椒炒虾米】4、在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香 。
5、将辣椒丁倒入锅中翻炒4到5下 。
6、将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中 。
7、将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中 。
8、继续翻炒到快收汁的时候，盛盘 。
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