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1、先把除了火锅底料的其他配料炒香 ， 注意别把辣椒炒糊了 ， 之后捞出备用 。
【香辣锅制作方法 怎样制作香辣锅】2、盛出之后在锅里加油 ， 要多放油 ， 平时炒菜量的三倍 ， 油热放火锅料 ， 炒散炒化 ， 之后倒进锅里一起炒 ， 把调料炒香之后放入主料 。
3、主料的顺序就是冷冻的先下 ， 先肉后菜 ， 不容易熟的先放就行了 。之后放糖 ， 闷一会 ， 放鸡精 ， 麻辣香锅就可以新鲜出炉 。
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