文章插图
1、食材：猪肉末300g、中等馒头1个、小米适量、鸡蛋1个、老姜末适量、白胡椒1小勺、食盐2小勺、味极鲜1勺 。
2、小米提前用冷水泡（1-1.5小时），滤干水分备用 。
3、猪肉末加入鸡蛋、姜末、食盐、味极鲜、白胡椒，顺时针搅打上劲 。
【小米蒸丸子怎么做 小米丸子的家常做法蒸】4、馒头撕成小碎颗粒，放入猪肉末中，搅拌均匀 。封上保鲜膜，静置30分钟 。
5、将猪肉末搓成合适的大小，再均匀裹上一层小米 。
6、裹好的小米的丸子，放入盘中 。
7、蒸锅提前烧好水，上气后放入盘子，蒸30分钟（按小米丸子大小决定，我的丸子搓了11个，30分钟刚好） 。
8、最后出锅装盘，味道超级好 。
推荐阅读
- 豌豆尖蒸蛋的做法 豌豆尖蒸蛋的做法
- 香椿芽蒸饼 香椿芽烙饼
- 蒸肉饼蒸多长时间? 蒸肉饼蒸多久时间
- 虾爬子是水煮好吃还是蒸好吃呢 虾爬子是水煮好吃还是蒸好吃
- 甜蒸醪糟肉怎么做 甜蒸醪糟肉怎么做好吃
- 老式炸土豆丸子的做法 炸土豆丸子的做法
- 炖丸子汁怎么调 炖丸子汁
- 电饭锅蒸蛋糕的方法 电饭锅蒸蛋糕的方法介绍
- 鸡蛋羹是水开了再蒸吗 鸡蛋羹怎么蒸
- 蒸螃蟹冷水蒸 螃蟹凉水蒸开水蒸