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【螺蛳粉什么味道 螺蛳粉有什么味道】1、螺蛳粉的味道构成中 ， 最有特色的分别是汤和酸笋 。真正的螺蛳粉汤是有螺蛳的 ， 所以会有一股特别的鲜香 。不同的店可能会有不同的卤水 ， 所以汤里也会有一点独特的卤水味 。另一种味道来源于酸笋 ， 酸笋的味道非常别致 ， 酸辣爽口 ， 还有一点“臭” 。如果无法接受酸笋 ， 不加也可以 ， 螺蛳粉本身靠着汤已经很够味 。
2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。
3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
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